Aglio Nero

Name: Aglio Nero
SKU: 1733
Price: 25.00 EUR
Availability: InStock

25,00 €

Formato vendita: 1 scatola (100gr).

*I prodotti e i pesi potrebbero subire delle variazioni.

Categoria: Verdura

Descrizione
Informazioni aggiuntive

L’ Aglio nero si presenta in spicchi dal colore bruno scuro e nero, con una consistenza morbida e cremosa e un gradevole retrogusto di liquirizia, e a volte di aceto balsamico, sul palato. Il sapore è molto più dolce rispetto a quello del comune aglio bianco non lascia neppure alito sgradevole. Queste sue caratteristiche si ottengono attraverso un processo di fermentazione che lo rende inoltre facilmente digeribile
L’ Aglio nero può essere usato in cucina sia crudo che cotto, come alternativa all’aglio bianco, quindi come vero sostituto. Ideale nella preparazione di primi piatti (come spaghetti aglio, olio e peperoncino), zuppe, salse, base per rosolatura di verdure verdi come spinaci, erbette, cicoria, tarassaco, o per cucinare il pesce.
Grazie alle sue proprietà è consigliato per chi soffre di colesterolo alto o fegato grasso. È un ottimo aiuto per rafforzare il sistema immunitario, ha proprietà antibatteriche, qualità antiossidanti ed energizzanti.