Dettaglio prodotto

Cavolfiore Viola

2,40 

Prezzo al kg: 3,00

Formato vendita: 1 pz circa 800/1000 gr

*I prodotti e i pesi potrebbero subire delle variazioni.

Categoria:

Il cavolfiore viola, conosciuto anche come Violetto di Sicilia, è una verdura crucifera biennale. Il suo originale colore è dovuto solo alla presenza degli antociani, potenti antiossidanti tipici anche del cavolo rosso.
Di questa verdura si mangia tutto.
I gambi e il tronco sono sodi e teneri e le cimette hanno una consistenza densa ma morbida e friabile. Il suo sapore è più delicato e più dolce rispetto agli cavolfiori. Ha un retrogusto simile a quello delle noci, ma è privo del fondo amarognolo che a volte si trova nel cavolfiore bianco.

Peso0,5 kg
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