Coste Colorate

Le coste colorate sono una varietà di barbabietole da orto molto apprezzate per il loro basso contenuto calorico e per le proprietà nutrizionali. Infatti, esse, sono un mix di Fibre e Clorofilla, utili per la salute dell’intestino; Vitamine B, C, K, betacarotene (precursore della vitamina A) e acido folico (vitamina B9); Sali minerali come magnesio, ferro, calcio, potassio, rame, manganese, sodio e fosforo.
Le coste colorate come tutte le bietole sono un mix di antiossidanti e di sostanze utili non solo per la salute del nostro intestino ma anche per ossa, pelle, occhi e sistema circolatorio oltre a favorire il senso di sazietà.
Il loro sapore è più delicato di quello delle bietole verdi.