Radicchio Rosa

È sicuramente la varietà più spettacolare di radicchio, racchiude le medesime qualità delle insalate della stessa famiglia, ma ha un gusto molto più delicato. Molto ricco di sali minerali (ad esempio: potassio, magnesio, fosforo, calcio) e di vitamine, soprattutto del gruppo B, E e K. Inoltre, è un alleato dell’intestino, perché ti garantisce un buon apporto di fibre, è per questo depurativo e non contiene colesterolo.